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  • Los Yungas: Home of the Co-Op

    Los Yungas: Home of the Co-Op

    Nestled within the rugged terrain and lush greenery of Bolivia lies the region of Los Yungas, an area renowned for its high-quality coffee beans and jaw-dropping landscapes. It’s here – most specifically in the farming areas around the towns of Coroico, Caranavi, and Palos Blancos – that Bio-Arcoíris united together with a vision for flourishing communities and celebrated, sustained biodiversity. The Yungas boast a rich history of coffee cultivation and a unique microclimate that contributes to the distinctive flavors that Bio-Arcoíris stewards.

    Geography and Climate

    Los Yungas is situated in the eastern slopes of the Andes Mountains, characterized by steep hillsides and dense forests. The altitude here ranges from 1,000 to 2,000 meters above sea level, creating an ideal environment for coffee cultivation. The region benefits from ample rainfall and a temperate climate, with temperatures averaging between 15 to 25 degrees Celsius, providing optimal conditions for coffee plants to thrive.

    Distinctive Flavors

    Bolivian coffees from Los Yungas are celebrated for their bright acidity, medium to full body, and complex flavor profiles. Notes of citrus, floral undertones, and a subtle sweetness are often detected in these coffees, making them a favorite among specialty coffee enthusiasts who appreciate nuanced and vibrant flavors.

    Town by Town

    • Coroico: Known for its stunning views of the surrounding mountains and valleys, Coroico is a charming town where coffee farming is a significant part of the local economy. Coffee plantations dot the hillsides, offering visitors a chance to witness the cultivation process amidst breathtaking scenery.

    • Caranavi: Considered the heart of Bolivia’s coffee production, Caranavi is renowned for its high-altitude farms and facilities. The town hosts an annual coffee fair, attracting international buyers and showcasing the region’s finest coffees.

    • Palos Blancos: Located in the northern part of Los Yungas, Palos Blancos is recognized for its organic coffee production. The farms here emphasize sustainable practices, ensuring that the natural beauty of the region is preserved while producing exceptional beans.

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  • Los Yungas: Hogar de la Cooperativa

    Los Yungas: Hogar de la Cooperativa

    Ubicada en el terreno robusto y la exuberante vegetación de Bolivia, se encuentra la región de Los Yungas, un paraíso para los amantes del café, famoso por sus granos de alta calidad y sus paisajes pintorescos. Es aquí, más específicamente en las zonas agrícolas alrededor de los pueblos de Coroico, Caranavi y Palos Blancos, donde Bio-Arcoíris se unió con una visión de comunidades florecientes y biodiversidad celebrada y sostenida. Los Yungas cuentan con una rica historia de cultivo de café y un microclima único que contribuye a sus sabores distintivos que Bio-Arcoíris cultiva.

    Geografía y Clima

    Los Yungas está situado en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, caracterizada por laderas empinadas y densos bosques. La altitud aquí oscila entre los 1.000 y los 2.000 metros sobre el nivel del mar, creando un entorno ideal para el cultivo del café. La región se beneficia de abundantes lluvias y un clima templado, con temperaturas promedio de entre 15 y 25 grados Celsius, lo que brinda condiciones óptimas para que prosperen las plantas de café.

    Sabores Distintivos

    Los cafés bolivianos de Los Yungas son famosos por su acidez brillante, cuerpo medio a completo, y perfiles de sabor complejos. En estos cafés a menudo se detectan notas cítricas, matices florales y una dulzura sutil, lo que los convierte en los favoritos entre los entusiastas del café de especialidad que aprecian los sabores vibrantes y llenos de matices.

    Pueblo por Pueblo

    • Coroico: Conocida por sus impresionantes vistas de las montañas y valles circundantes, Coroico es una ciudad encantadora donde el cultivo de café es una parte importante de la economía local. Las plantaciones de café salpican las laderas y ofrecen a los visitantes la oportunidad de presenciar el proceso de cultivo en medio de un paisaje impresionante.

    • Caranavi: Considerada el corazón de la producción de café de Bolivia, Caranavi es reconocida por sus fincas e instalaciones de gran altitud. La ciudad alberga una feria anual del café, que atrae a compradores internacionales y muestra los mejores cafés de la región.

    • Palos Blancos: Ubicado en la zona norte de Los Yungas, Palos Blancos es reconocido por su producción de café orgánico. Las granjas aquí enfatizan prácticas sustentables, asegurando que se preserve la belleza natural de la región mientras se producen granos excepcionales.

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